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【究極】ミシュラン3つ星シェフが教える!美味しい鮎の焼き方(炭火串焼き)!

2019/8/12  

この間テレビで、ミシュランガイドで3つ星を獲得した神田裕行シェフが、鮎の美味しい焼き方を披露していましたので紹介したいと思います。   ポイント1 串は背骨を通す。 串打ちの際、串を背骨を通 ...

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